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Compostagem
A compostagem é um processo natural e consiste na degradação da matéria orgânica que resulta em um composto orgânico estabilizado e higienizado altamente benéfico à produção agrícola, substituindo adubos industriais. Além do composto orgânico, há como resultado do processo de compostagem o biofertilizante, sendo desta forma aproveitado 100% dos produtos gerados no processo.
Por ser uma importante ferramenta para o desenvolvimento sustentável e para a gestão de resíduos sólidos, a compostagem do Rancho São Francisco é procurada por diversos estudantes de graduação e mestrado para desenvolverem seus trabalhos de pesquisa.
Os frutos desses trabalhos são apresentados em congressos nacionais e internacionais, dentre os quais pode-se citar o Congresso de Meio Ambiente de Poços de Caldas e a II Conferência Internacional sobre Pesquisa para o Desenvolvimento Sustentável em Regiões de Montanhas.
A empresa foi palco de parte do Seminário Sem Desperdício, que ocorreu nos dias 31 de outubro e 01 de novembro de 2017. Este seminário faz parte de um projeto aprovado pela plataforma Diálogos Setoriais, por meio de parceria estratégica entre a União Europeia e o Brasil para favorecer o intercâmbio de conhecimentos. Diversos pesquisadores, estrangeiros e nacionais participaram, no dia 01 de Novembro de 2017, de um dia de atividades de campo na empresa, para conhecer o processo de compostagem.
A compostagem, assim como a produção orgânica da empresa também é procurada por colégios para a realização de visitas guiadas, onde a educação ambiental é trabalhada com os alunos, demonstrando as soluções para a destinação correta dos resíduos e a transformação do que antes era lixo em um produto rico para o uso na agricultura. Além dos benefícios ambientais e sociais descritos acima, a compostagem do Rancho São Francisco contribui fortemente para a amenização da problemática gestão dos resíduos sólidos. Ao longo de um ano, cerca de 500 mil quilos de resíduos são tratados por meio do processo de compostagem, evitando a poluição do solo, ar e corpos hídricos. Por fim vale destacar que a Embrapa emitiu parecer validando que o processo de compostagem do Rancho produz Crédito de Carbono.
Compostagem: Novidades
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